Trocas culturais pela alimentação
O “snack” é um alimento extremamente comum na rotina do americano, sinônimo de tudo aquilo que cabe na bolsa e é consumido fora de refeições tradicionais. Só em 2021, o mercado americano de snacks foi avaliado em US$110,000 milhões, enquanto as vendas de alimentos em mercados online mais do que dobraram (de 5,4% a 12,5%). Com frequência, o snack é usado para substituir refeições no dia a dia e, a partir do momento em que isso acontece, há uma forte tendência na busca por produtos mais saudáveis. Mais especificamente, produtos com cadeia de valor identificada, orgânicos e considerados clean label (com no máximo 6 ingredientes e que sejam facilmente reconhecíveis).
Nesse cenário, nos reunimos com outras 3 empresas com experiência tanto nos Estados Unidos quanto na América Latina para trazer referências positivas de alimentação na forma de snacks: a Zerum Ingredients, a BeSingular e a IEC Partners. Do nosso lado, levamos para o novo negócio uma abordagem híbrida entre design e estratégia, que pensa o processo de ponta a ponta e em especial na criação de novas empresas. Além disso, nossa visão de design com foco no consumidor exigiu um olhar profundo sobre quais seriam esses produtos que pudessem atender a uma demanda real do mercado americano. Para colocar as ideias em prática, começamos a prototipar, o que envolveu a busca por produtos prontos e com potencial para serem bem recebidos nos EUA. Isso ajudou a definir a estratégia e também o nosso time de Visual Design a avançar no Branding e construir os atributos da marca.
Assim nasceu a Mismi Foods, uma empresa que se estabelece como uma casa de marcas com o propósito de oferecer produtos originários da América do Sul para os Estados Unidos. Agora, a Mismi encara uma nova fase, de escalar o conceito através de novos produtos e marcas com foco em venda online, mas também com planos para estar no varejo americano.